Bienvenida a Houston donde el Standard de todo es GRANDE

“Everything is big in Texas”, dice el eslogan de este estado del sur de los Estados Unidos., y realmente, todo en la ciudad de Houston, Texasparece afirmar esta expresión.

A comparación con Buenos Aires donde está de moda la cocina gourmet, caracterizada por sus adornadas porciones reducidas servida en platos desproporcionalmente grandes, en Houston, los platos conservan el tamaño, pero cada porción puede fácilmente satisfacer a dos personas apetentes.

Luego de ver semejantes porciones uno no se sorprende al escuchar que Houston fue la ciudad “más gorda (promedio del peso de sus habitantes) de Estados Unidos durantes tres años seguidos hasta 2004.

Asimismo, cabe admitir que en esta ciudad los chefs no sacrifican calidad por cantidad, por lo cual tanto turistas como locales pueden disfrutar de fácilmente de una variada cocina en alguno de los 8,000 locales de comida de Houston.

De a poco escribiré en más detalle mis experiencias en esta ciudad, por ahora los dejo que ya es hora de cenar.

Buen provecho!

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